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      《繁花》里的“寶總泡飯”,您吃對了嗎?
      日期:2024-03-04      瀏覽量:       來源: 脾胃病1科

      一、“泡飯”不能養(yǎng)胃,醫(yī)生建議不宜多吃

      1.增加胃腸負(fù)擔(dān)。吃湯泡飯時會不自覺減少咀嚼次數(shù),咀嚼不充分,對于脾胃虛弱的人,會增加胃腸負(fù)擔(dān),同時營養(yǎng)也不易被充分吸收利用。

      2.不利于咀嚼功能鍛煉。咀嚼運(yùn)動可以促進(jìn)牙、頷、面的正常發(fā)育。經(jīng)常食用泡飯,咀嚼會不充分,咀嚼功能弱化或減退,甚至影響面部肌肉的發(fā)育和功能。

      3.容易導(dǎo)致血糖升高。湯泡飯含有大量碳水化合物,且湯泡飯在胃腸道消化吸收速度較快,短時間內(nèi)大量葡萄糖進(jìn)入血液,容易造成血糖波動,餐后血糖升高。


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      二、吃“泡飯”有講究,醫(yī)生建議這樣吃

      1.適量吃??刂瞥耘蒿埖拇螖?shù),并且控制每一餐的攝入量。

      2.慢慢吃。在泡飯中適當(dāng)減少水分比例,養(yǎng)成“細(xì)嚼慢咽”的好習(xí)慣,增加咀嚼運(yùn)動,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

      3.搭配吃。在泡飯中適當(dāng)增加食材的種類,如胡蘿卜片、蝦仁等,可避免囫圇吞棗,也能讓營養(yǎng)更均衡。


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      三、春季如何養(yǎng)脾胃,醫(yī)生教您這樣做

      飲食上:省酸增甘,補(bǔ)益脾胃

      孫思邈《千金食治》記載:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”而“省酸增甘”,不少人理解成少吃酸多吃甜。其實(shí),這里的“甘”并不等同于甜味食物,它指的是具有補(bǔ)益脾胃作用的食物,如紅棗、山藥、小米、糯米、高粱、土豆、南瓜、黑木耳、桂圓、栗子等。如清炒山藥。


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      穿衣上:春捂護(hù)陽,下厚上薄

      俗語“春捂秋凍,不生雜病”。初春時期,乍暖還寒,容易寒風(fēng)侵襲,不要急于脫掉厚衣,注意保暖,以保陽氣。那到底捂哪些地方?什么時候不需要捂呢?

      春捂:主要捂下,穿衣上“下厚上薄”

      這里的“下”指腰以下,包括腰背部、腹部,特別是肚臍、腿、關(guān)節(jié)及足。如《老老恒言》所云:“凍未泮,下體寧過于暖,上體無妨略減,所以養(yǎng)陽之生氣”。捂這些地方,有利于我們陽氣生發(fā),以養(yǎng)陽收陰。春捂遵循“815”原則,當(dāng)晝夜溫差在8℃以上時,需要“捂”,當(dāng)氣溫連續(xù)幾天保持在15℃以上時,則不需要“捂”了。

      保持愉悅心情,保證充足睡眠:“春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)心,秋養(yǎng)肺,冬養(yǎng)腎”

      春季養(yǎng)肝重在疏肝理氣,心情舒暢,心態(tài)平和,勿暴怒,氣血調(diào)達(dá),脾胃臟功能才得以正常。若肝郁脾虛,會有悶悶不樂、胸脅疼痛、腹脹腹瀉等癥狀。

      四、中醫(yī)??浦委?,為您保駕護(hù)航

      我科在中醫(yī)藥治療脾胃病方面有其專科特點(diǎn),如??浦苿?/span>

      復(fù)方參術(shù)健胃膠囊

      (批準(zhǔn)文號:皖藥制字Z20050020)該制劑主要功效為健脾和胃、化濕消導(dǎo)。用于急慢性胃炎,食道炎及功能性消化不良等病引起的上腹飽脹、隱痛、噯氣、嘈雜等癥狀。


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      復(fù)方雙金清膽膠囊

      (批準(zhǔn)文號:皖藥制字Z20050084)具有行氣活血、清熱利膽。用于膽囊炎、膽石癥引起的右上腹脹痛,口苦,發(fā)熱,嘔吐等癥狀。


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      蕪湖市中醫(yī)醫(yī)院脾胃病1科咨詢電話:0553-5960516

       

      專家簡介


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      查景園

      查景園,副主任中醫(yī)師,蕪湖市中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科一科副主任(主持工作)。中華中醫(yī)藥學(xué)會脾胃病分會委員,安徽省中醫(yī)藥學(xué)會脾胃病專業(yè)委員會副主任委員,安徽省醫(yī)師協(xié)會中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)師分會常務(wù)委員,蕪湖市消化內(nèi)科質(zhì)控中心副主任委員,蕪湖市華佗計劃“衛(wèi)生優(yōu)秀人才”,全國名老中醫(yī)唐喜玉工作室繼承人。擅長中西醫(yī)結(jié)合治療胃腸、膽胰疾病及內(nèi)鏡下胃腸息肉和早癌診治。

       

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      董曉琳

      董曉琳,主治中醫(yī)師,中共黨員,2014年碩士研究生畢業(yè)于安徽中醫(yī)藥大學(xué)?,F(xiàn)任安徽省脾胃病專業(yè)委員會青年委員,全科規(guī)培帶教老師。畢業(yè)后一直致力于臨床一線,擅長中西醫(yī)結(jié)合治療消化(脾胃)系統(tǒng)疾病,如慢性腹瀉,慢性便秘,萎縮性胃炎,胃食管反流病,潰瘍性結(jié)腸炎,功能性胃腸病,消化(脾胃)系統(tǒng)相關(guān)腫瘤等。另擅長內(nèi)鏡下診治消化系統(tǒng)相關(guān)疾病。

       

      部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

      /董曉琳 審/丁樹根


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